@Trusow если используется gulp, то самый простой способ — это добавить задачу, которая будет делать gulp.src('*.bundles/**').pipe(gulp.dest('/abs/path/to/other/hd'))

спс, тогда возникает другой вопрос, а как мне определить что merged-бандл готов?

Не тестировал, но по смыслу что-то типа такого:

var gulp = require('gulp'),
    runSequence = require('run-sequence'),
    enb = require('enb');

gulp.task('make', function() {
    return enb.make();
};

gulp.task('dist', function() {
    return gulp.src('*.bundles/**').pipe(gulp.dest('/abs/path/to/other/hd'));
});

gulp.task('default', function(done) {
    return runSequence('make', 'dist', done);
});

Кстати, в gulp 4 можно делать gulp.series(task1, task2). https://github.com/gulpjs/gulp/tree/4.0#sample-gulpfilejs

var gulp = require('gulp'),
    enb = require('enb');

gulp.task('make', function make() {
    return enb.make();
});

gulp.task('dist', function dist() {
    return gulp.src('*.bundles/**').pipe(gulp.dest('/abs/path/to/other/hd'));
});

gulp.task('default', gulp.series(make, dist));

Спасибо всем ответившим, в общем помогло такое решение: (gulp 3.9.0)

Функция для сборки отдельного бандла и его последующего копирования на сервер ( в page передается название бандла из watch )

function build( page ) {
    var make_page = function(){
        return enb.make([], {
            config: enb_one_config({node_name: page})
        })
    };
    gulp.task( 'make_page', make_page );
    gulp.task( 'copy_html', ['make_page'], function() {
        return gulp.src( Config.dst.html + page + '.htm' )
        .pipe( gulp.dest( Config.server + Config.dst.html ) );
    });
    gulp.task( 'build_one_bemjson', [ 'copy_html' ], function() {
    });
    gulp.start( 'build_one_bemjson' );
}

А без gulp можно обойтись. Сейчас сам подобной задачей озадачился. Думал силами enb обойтись, но не получилось.

Пробовал так:

            // file copy
            [techs.fileCopy, { sourceTarget: '?.css', destTarget: '../../../_?.css' }]

но не получилось.